Não sei se já contei por aqui, mas entrei na faculdade de Design de Moda pela Universidade do Estado de Santa Catarina em 2009. Mas, como também resolvi cursar Jornalismo, as coisas começaram a se enrolar pra mim: desde 2009 eu vivo nessa loucura de duas faculdades, embora a Moda esteja atualmente trancada.
Acho que é legal eu dividir um pouquinho essa experiência com vocês, além de indicar outras universidades que oferecem cursos relacionados à moda em SC.

Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC)
Campus Florianópolis
Graduação em Design de Moda
Duração: 8 semestres
http://www.ceart.udesc.br/moda/ - dá pra dar uma olhadinha no currículo do curso por esse link.

O Curso
Implantado em 1996, o curso Moda capacita os estudantes para a leitura da realidade tecnológica e social da cadeia produtiva têxtil e de confecção do vestuário. Explorando teorias e conceitos diferenciados, o curso se distingue pela experimentação de materiais e tendências de moda com técnicas inovadoras. O profissional de moda pode trabalhar na área têxtil, de confecção, desenvolvimento, indústria ou prestação de serviços.

Instituto Federal de Santa Catarina
Campus Jaraguá do Sul
Curso Técnico em Produção e Design de Moda
Duração: 4 semestres
www.jaragua.ifsc.edu.br

O Curso
O Curso Técnico em Produção e Design de Moda prepara profissionais para atuarem na indústria da Moda,  com embasamento científico, cultural e instrumental – pesquisa, criatividade, projeção e modelagem, voltando-se para o desenvolvimento de suas habilidades e do gerenciamento dos produtos desde sua concepção até o lançamento junto ao mercado consumidor com a produção de eventos.


Universidade do Sul de Santa Catarina (UNISUL)
Campus Grande Florianópolis
Campus Tubarão
Tecnologia em Design de Moda
Duração: 5 semestres
http://www.unisul.br

O Curso
O projeto do Curso Superior de Tecnologia em Moda da Unisul objetiva formar profissionais que consigam trabalhar não somente na etapa de criação de moda, mas também na pesquisa, no desenvolvimento e na comunicação do produto, possuindo o diferencial de colocar o aluno em contato com a prática de sua profissão desde o início dos cinco semestres que compõem o curso.


Centro Universitário de Jaraguá do Sul - SC
Campus Jaraguá do Sul
Graduação em Moda
Duração: 8 semestres
http://www.catolicasc.org.br/graduacao/moda/index.php

O Curso
O curso de moda da Católica de Santa Catarina tem como foco o desenvolvimento de coleção analisando tendências e temáticas. Prepara os acadêmicos para conceituar e desenvolver projetos, a partir da combinação adequada de diversos componentes materiais e imateriais, processos de fabricação, aspectos econômicos, psicológicos e sociológicos do produto.

Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB)
Campus Blumenau
Graduação em Moda
Duração: 8 semestres
www.furb.br/moda

O Curso
O profissional formado pela FURB pode atuar em diferentes segmentos da moda, como: desenvolvimento de produtos do vestuário, de cama, mesa e banho, bem como, em consultoria e assessoria com foco em desenvolvimento de coleções, editoriais de moda, fotografia, vídeos e produção de moda. A matriz curricular compreende disciplinas artísticas, de tecnologia e de gestão, capacitando o estudante para atuar e desenvolver diferentes atividades profissionais do segmento da moda.

Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI)
Campus Balneário Camboriú
Graduação em Design de Moda
Duração: 8 semestres
http://www.univali.br/modules/system/stdreq.aspx?P=126&VID=default&SID=772253082892742&S=1&A=close&C=27121

O Curso
O Curso segue quatro linhas básicas: a promoção do equilíbrio estético-funcional entre beleza e praticidade;  a realização de interfaces entre Estética, Psicologia, Economia, Sociologia e Ergonomia; a criação de objetos; a viabilização técnica das etapas do processo criativo. O Curso de Design de Moda enfatiza a gestão da moda e as atividades acadêmicas se direcionam para o processo de gerenciamento de toda a cadeia produtiva da moda, da criação à venda e ao descarte, passando pelo processo produtivo e gerencial.

* Fiz um post parecido com esse para o Portal Its, mas resolvi aprimorá-lo e publicá-lo aqui também, para vocês!
Espero que tenham gostado do post! Beijos.